Je kunt genoeg met die informatie.

Werk van achter naar voor toe, en ga als eerste uit van de afmetingen van de voedingstrafo. Bereken daaruit wat ongeveer het vermogen moet zijn, en vervolgens rolt er wel een schatting uit wat je uit de hoogspanning kunt halen.

Bouw vervolgens een schakeling waarbij je zowel de hoogspanningswikkeling als de gloeistroomwikkeling kunt belasten, en ga dan eens wat meten met verschillende belastingen.

Houd daarbij zowel het primaire als secundaire verbruik in de gaten, meet de spanningen en stromen én temperatuur van de trafo.

Nogmaals: als ik de trafo zo zie, en jouw opgegeven afmetingen van 45mm dik en 93mm breed, dan volgt daaruit voor het middenbeen dat dat ongeveer 30mm breed is.
A = 3x4,5 = 13,5
Wortel P = A/1,25 = 10,8, dus P = 116W.

Pak er voor de vergelijking eens een redelijk forse buizenradio bij, zoals een BX750A of B7X14A, dan zie je dat die een primair verbruik van ongeveer 100 Watt hebben. Qua gloeistroom verstoken die rond de 5A voor alle buizen bij elkaar (rond de 35-40W), en er blijft dan (rekening houdend met het rendement) 40W over voor de anodespanningen. Daar zijn het uiteindelijk twee EL84 buizen die het geluid produceren.

Om met jouw trafo dan 4x EL300 (die fors meer stroom willen) en wat voorversterker buizen van hoogspanning te voorzien + de gelijkrichters van gloeistroom gaat een hele opgave worden. De versterkerbuizen kun je al niet eens met de huidige trafo laten gloeien, want je hebt maar één gloeiwikkeling.

Als ik ook nog even naar de EL300 kijk, dan zouden die buizen een vrij lage anodespanning nodig hebben.

Ik denk dat je op zoek moet naar een zwaardere trafo (lees kan meer vermogen, stroom leveren), of je wensen wat betreft versterker moet gaan aanpassen naar de mogelijkheden van de trafo.

Groeten,
Matthias

ik heb het net door gelezen
en ik kan hier niks mee

Dan moet je nog eens goed nadenken. Op een presenteerblaadje komt het niet.

je moet namelijk het mili amperage weten van alle wikkelingen

Ik noem dat stroom, maar goed. Aan de hand van de wel bekende gegevens kan je die bij benadering bepalen.

of de draaddoorsneede

Schuifmaat en de oppervlakte van een cirkel berekenen.

of de hoeveelheid wikkelingen

Het aantal windingen weet je inderdaad niet, maar dat is in dit geval ook niet belangrijk.

Het allerbelangrijkste gegeven dat je wel weet zijn de afmetingen van het blikpakket.

of ik moet hulp krijgen of ik zie wel wat er gaat gebeuren

Me dunkt dat je hier hulp in overvloed krijgt.
Als je wil dat de trafo in rook opgaat moet je er vooral alles op aansluiten dat je eerder opsomde. Dat gaat gewoon niet goed.